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ECHO 2
8 oct. 2026
10:00
11:00
La donnée, accélérateur de transformation et de compétitivité du tourisme
Dans le contexte géopolitique et économique du moment, la donnée dans le domaine du tourisme devient davantage un levier incontournable compris comme tel par tous les acteurs du secteur. Ainsi, les...
ESPACE TOURISME
8 oct. 2026
10:25
10:55
Transmission touristique : d'un héritage familial à une nouvelle génération d'expériences
Le tourisme est aujourd'hui le secteur où les dirigeants veulent le plus céder leur entreprise. Derrière chaque passage de relais, une nouvelle génération de repreneurs reprend et transforme....
PD
Philippe
DALAUDIERE
DALOFI
Président
CRP
Cécile
ROSSET PIETRI
Korner Hotels
Cofondatrice
VB
Valérie
BENSOUSSAN
MMLAW
Avocat à la Cour et Associée
BULLE LE COQ VERT
8 oct. 2026
10:40
11:10
Tourisme durable : comment le lean peut-il réduire le gaspillage ?
Le secteur du tourisme fait face à un enjeu majeur, devenir plus sobre sans appauvrir l’expérience voyageur, et cela impose de repenser les organisations en profondeur. C’est précisément là que le...
OG
Olivia
GAUTIER
Les Orangeries Hotel Restaurant
Fondatrice
OC
Olivier
CORNUT
Président
CUBIK
ESPACE TOURISME
8 oct. 2026
11:05
11:35
Comment l’IA transforme l’expérience touristique et crée de nouveaux leviers de croissance
L’intelligence artificielle révolutionne la manière dont les voyageurs préparent et vivent leurs séjours… et redessine profondément les règles du jeu pour les acteurs du tourisme. De la recherche...
QH
Quentin
Hamen
iytro Performance Hub
Directeur
EB
Emeric
Bayart
Qualimetrie
CEO
AW
Adeline
WEUGUE
Bpifrance
MASTERCLASS 4
8 oct. 2026
11:45
12:30
Stations de ski, préparer l’avenir face au dérèglement climatique
Le dérèglement climatique n’est plus une hypothèse pour les stations de ski : il transforme déjà leurs saisons, leur modèle économique et leur rapport aux visiteurs. Cette masterclass montre...
MA
Manoel
Assaf
Bpifrance
Chargé d'investissement Senior Fonds Tourisme et Loisirs
LC
Laurent
Chelle
Co-fondateur - Friendly Hotel Collection Adjoint Economie et Tourisme Maire de Bourg Saint Maurice
Friendly Hotel Collection
ESPACE TOURISME
8 oct. 2026
11:45
12:15
Tourisme Tech française, comment les grands groupes entraînent les startups à l’international ?
Depuis quelques années, les grands groupes français du tourisme développent des stratégies numériques de plus en plus structurées. Ils entraînent dans leur sillage des startups innovantes,...
ESPACE TOURISME
8 oct. 2026
12:25
12:55
Comment le Chef est-il devenu entrepreneur ?
Du geste technique à la vision d'entreprise, de la brigade au compte de résultat : pour survivre, le Chef a dû construire des compétences au-delà du métier, car la réussite d'un restaurant doit au...
ESPACE TOURISME
8 oct. 2026
13:05
13:35
Sports & loisirs sportifs : comment pérenniser le modèle compte tenu de l'évolution de la demande...
Complexes de Padel, salles escalades, cycling, boxe... les concepts de loisirs sportifs séduisent les investisseurs, portés par un engouement fort et une demande croissante. Mais la demande évolue...
ESPACE TOURISME
8 oct. 2026
13:45
14:15
Le culot en hôtellerie : jusqu'où aller pour se différentier sans perdre les standards ?
Concepts atypiques, expériences immersives, partis pris décalés : dans un marché hôtelier concurrentielle, l'audace est devenue un levier de différenciation à part entière. Mais jusqu'où peut-on...
ESPACE TOURISME
8 oct. 2026
14:25
14:55
Métiers du tourisme, comment regagner la bataille de l’attractivité ?
Recrutements sous tension, difficultés de fidélisation, image encore dégradée auprès des jeunes générations : les métiers du tourisme traversent une crise d’attractivité qui fragilise l’ensemble du...
JW
Johanna
WAGNER
Agence HoPe
Chargée de cours et coach carrières à Essec Business School et Entrepreneur à impact chez Agence HoPe
ESPACE TOURISME
8 oct. 2026
15:05
15:35
De l'idée à l'assiette, comment entreprendre en restauration ?
Créer, reprendre, développer : chaque projet en restauration est une aventure unique. Mais tous ont un point commun, le culot, indispensable pour se lancer ! De l’idée initiale à la reprise d’un...
ESPACE TOURISME
8 oct. 2026
15:45
16:15
Vendre en direct : reprenez la main sur vos clients et vos marges
À chaque réservation réalisée via une plateforme, vous cédez une partie de votre chiffre d'affaires et perdez une occasion de créer un lien direct avec vos voyageurs. Et si vous repreniez la main ?...
RB
Raphael
Batko
Doyield
Cofondateur et directeur général
ESPACE TOURISME
8 oct. 2026
16:25
16:55
Tourisme, comment rester attractif face au choc climatique ?
Vantée pour la diversité de ses paysages et de ses climats, la France reste la première destination touristique mondiale, avec plus de 100 millions de visiteurs internationaux par an. Mais le...
ESPACE TOURISME
8 oct. 2026
17:05
17:35
Réinventez le tourisme à l'ère de l'expérience
À la croisée de plusieurs industries, le tourisme se réinvente sous l’effet de la recherche d’expériences plus singulières, de la montée des attentes en matière de bien-être et de la volonté de...
MASTERCLASS 2
8 oct. 2026
17:15
18:00
Tourisme : piloter ses prix sans s’épuiser, le pari de l’IA
Dans le tourisme, le prix est votre levier de rentabilité numéro 1. Mais l’ajuster en fonction de la saisonnalité, de la concurrence, de la demande ou de la météo peut vite devenir un casse-tête...
RB
Raphael
Batko
Doyield
Cofondateur et directeur général
ESPACE TOURISME
8 oct. 2026
17:45
18:15
GEO et GSO : comment capter la demande touristique à l'ère des moteurs génératifs ?
Planifier un voyage ne commence plus forcément sur un moteur de recherche comme Google. De plus en plus de voyageurs interrogent directement une IA et obtiennent une réponse déjà formulée, prête à...
