Big 2022

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Alexis DELETOILE

Responsable du pôle Alimentation Humaine et Microbiologie / Directeur adjoint

INRAE TRANSFERT / Carnot Qualiment

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1:45 PM CEST - 2:45 PM CEST

L’industrie alimentaire, un modèle de durabilité ?

Notre alimentation est responsable de plus du tiers des émissions de gaz à effet de serre, depuis la production des matières premières jusqu’à la consommation. Les...

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