L’industrie alimentaire, un modèle de durabilité ?
Isabelle GATTEGNO ( , Journaliste)François DES PORTES (Green Spot Technologies, Directeur du Business Development)Marie-Jane FALLOURD (Fermentalg, Directrice BU protéines fonctionnelles)Aurélien VERLEYEN (Dataswati, Fondateur)Romaric JANSSEN (Dry4good, Co-fondateur)Alexis DELETOILE (Responsable du pôle Alimentation Humaine et Microbiologie / Directeur adjoint, INRAE TRANSFERT / Carnot Qualiment)