Pour clôturer cette journée de formation et partager un bon moment tous ensemble, nous vous proposons de passer la soirée au restaurant Le Zimmer, (1 Place du Châtelet, 75001 Paris) à partir de 20:00.
MENU
Entrées
• Œuf mimosa au parfum de truffe
• Terrine de campagne de la maison Mas
• Gaspacho andalou
Plats
• Filet de bar, crème de citron, coulis de menthe, petits légumes
• Suprême de poulet au Riesling, crème de champignons, linguine et légumes frais
• Coquillettes à la truffe avec ou sans poulet
Desserts
• Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé, glace vanille
• Salade de fruits du moment
Le restaurant nous demande de préciser nos choix en amont pour qu'il puisse se préparer au mieux (à compléter dans le formulaire d'inscription).
